La dieta paleo: un vistazo
¿Qué es una dieta paleo?La dieta paleo, también conocida como la dieta del hombre paleolÃtico o dieta del cazador-recolector, se basa en la idea de que es beneficioso para la salud seguir un patrón alimenticio parecido al de nuestros antepasados prehistóricos. Esta dieta ha ganado popularidad en los últimos años debido a su enfoque natural y supuestos beneficios para la salud.Conceptos básicos de la alimentación paleoEl principio fundamental de la dieta paleo es consumir alimentos que estaban disponibles en la era paleolÃtica, aproximadamente hace 2,5 millones de años hasta hace 10,000 años, antes de la llegada de la agricultura. Se…
