Salud

El concepto de metabolismo abarca una serie de reacciones bioquímicas que tienen lugar en los organismos vivos y son fundamentales para la subsistencia. Mediante estas transformaciones químicas, los nutrientes que consumimos se convierten en la energía que el cuerpo necesita. En esencia, el metabolismo constituye el mecanismo interno que posibilita nuestro funcionamiento cotidiano.Catabolismo y anabolismo: los dos pilares del metabolismoEl metabolismo se puede dividir en dos grandes categorías: el catabolismo y el anabolismo. El catabolismo implica la descomposición de moléculas grandes, como las proteínas, los carbohidratos y las grasas, en sustancias más pequeñas y liberadoras de energía, que se utiliza…

El índice glucémico (IG) es una medida que evalúa cómo ciertos alimentos afectan los niveles de glucosa en sangre. Introducido por el Dr. David Jenkins en la década de 1980, este concepto se ha convertido en una herramienta esencial para aquellos interesados en controlar el azúcar en sangre, especialmente en personas con diabetes.Entendiendo el Índice GlucémicoEl IG clasifica los alimentos que contienen carbohidratos en una escala de 0 a 100, donde el valor 100 representa la respuesta a la glucosa pura. Los alimentos se categorizan como de índice glucémico bajo (55 o menos), medio (56-69) y alto (70 o más).…

Una alergia alimentaria es una respuesta anormal del sistema inmunológico después de consumir ciertos alimentos. Esta reacción puede ser causada por diferentes proteínas presentes en los alimentos, que el cuerpo confunde con sustancias dañinas. Esta confusión provoca una serie de reacciones que pueden variar en severidad desde molestias leves hasta problemas potencialmente mortales.Síntomas comunes de las alergias alimentariasLos signos de alergias alimentarias pueden manifestarse rápidamente, desde unos minutos hasta un par de horas después de ingerir el alimento. Estos signos abarcan, pero no se restringen a:Trastornos de la piel: Ronchas, comezón, o sarpullido.Trastornos digestivos: Mareos, vómitos, diarrea, o dolor en…

Un conjunto de expertos en salud en La Habana está involucrado en un curso de formación con el objetivo de mejorar las tácticas para dejar de fumar, intentando disminuir el impacto del uso del tabaco entre los habitantes.En La Habana, especialistas del ámbito sanitario han comenzado un curso intensivo centrado en la prevención y abandono del tabaquismo. Este programa tiene el propósito de formar a médicos, enfermeros y psicólogos en técnicas y métodos que faciliten la reducción de la adicción al tabaco entre los pacientes, mientras refuerzan la promoción de estilos de vida saludables. La iniciativa se integra dentro de…

La salud mental ha emergido como una preocupación creciente en todo el mundo, dado que más de mil millones de personas enfrentan algún trastorno mental, de acuerdo con informes recientes de entidades internacionales de salud. Esta información refleja la envergadura de una problemática que impacta a todos los segmentos de la sociedad y que requiere respuestas rápidas por parte de los sistemas de salud, gobiernos, comunidades y participantes privados. La necesidad de expandir los servicios especializados y asegurar el acceso a atención de calidad es completamente evidente ante la creciente demanda y los impactos sociales, económicos y personales causados por…

Un estudio reciente revela que los adolescentes que utilizan cigarrillos electrónicos presentan entre 2,7 y 6 veces más probabilidades de consumir marihuana y entre 4,5 y 6,7 veces más de ingerir alcohol en comparación con quienes no vapean. La investigación, basada en revisiones científicas de múltiples países, advierte sobre la relación entre el uso de vapeadores y episodios de consumo intenso de alcohol, conocidos como “atracones”, y resalta la necesidad de políticas públicas que limiten el acceso de menores a estos productos.Investigación internacional respalda los riesgos del vapeo en jóvenesEl artículo, lanzado en la publicación Tobacco Control, compiló la más…

La creencia popular de que la leche es indispensable para mantener huesos fuertes ha sido transmitida por generaciones, pero recientes investigaciones cuestionan esta afirmación y sugieren que una alimentación equilibrada, combinada con hábitos saludables, puede ser igual de efectiva para preservar la salud ósea. Los hallazgos científicos indican que no existe un único alimento que garantice huesos fuertes y que la suplementación o el consumo excesivo de lácteos no siempre se traduce en una mayor prevención de fracturas en adultos.Pruebas científicas acerca del calcio y la lecheEstudios recientes, incluidos los avalados por el doctor Walter Willett de la Universidad de…

El cuidado de la salud y el bienestar puede alcanzarse mediante la práctica constante de hábitos diarios, según expertos en entrenamiento y alto rendimiento. Dan Lawrence, fundador de Perform365 y especialista en rendimiento físico, señala que la transformación sostenida no depende de cambios radicales, sino de pequeñas acciones que se convierten en compromisos diarios inquebrantables, denominados “no negociables”.Lawrence asegura que este enfoque facilita mantener la disciplina, incluso en momentos de estrés o falta de motivación, y genera resultados tangibles en tan solo 90 días. La adopción de estos hábitos no solo mejora la condición física, sino que también optimiza la…

El plátano verde, presente en la gastronomía de diversas regiones, ha despertado un renovado interés por su potencial para proteger la salud intestinal y reducir el riesgo de enfermedades graves. Investigaciones recientes sugieren que su consumo regular podría disminuir significativamente la probabilidad de desarrollar cáncer colorrectal, gracias a su alto contenido de almidón resistente, un nutriente clave para el equilibrio de la microbiota y la función digestiva.Almidón resistente: clave para la salud del colonContrario al plátano maduro, el plátano verde posee un menor contenido de azúcares simples y tiene una mayor proporción de almidón resistente. Este tipo de carbohidrato, de…

Un seguimiento de 15 años a más de dos mil adultos mayores ha demostrado que una dieta saludable puede ralentizar el avance de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, mientras que los hábitos alimentarios proinflamatorios aceleran su desarrollo. Los resultados refuerzan la importancia de la alimentación como un factor modificable incluso en edades avanzadas, ofreciendo una vía concreta para mejorar la calidad de vida y reducir la acumulación de patologías crónicas.El estudio se centró en individuos de 60 años o más, examinando cómo diferentes hábitos alimentarios afectan el avance de dolencias. Los resultados indican que seguir dietas como MIND, la Dieta Mediterránea…